4、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生抽 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角油1汤匙、椒香鸡丁
3、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁再切成丁，
原料 ：鸡腿1只、用料酒 、四季豆去除两头和筋 ，盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、四季豆200克 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。
2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣 、发紧时倒入姜片 、
盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。生姜三片 、依次放入生抽 、