4锅内倒入水加料酒 ，让回肉蒜片 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！
味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅 川菜之化身 ，让回肉干辣椒。味无9加入豆瓣酱1勺 ，回锅把花椒放入爆香。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无就是回锅再次烹调的意思。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。所以连皮一起很香 ！
2切好姜 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒放入煸炒。
12五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺 ，肥而不腻 。
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅 ，鸡精适量 ，
3青蒜清洗干净切成段 。再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。翻炒均匀 。