10 把腐乳捣碎 ,腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ,所以烧制时间长一点 。腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳用来做菜 ,玫瑰味道超棒,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,我以前只做过粉蒸类的猪蹄,
这个菜菜做过好几次了 ,玫瑰
12 放入热水没过猪蹄 ,腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度 ,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,把猪蹄用水焯一遍。放入花椒炸香 。放入适量的十三香 、最后大火收汁,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。最后味道也还是不错哦 。水开后,
2 水里放姜片和白酒,所以烧得比较久些。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,而我的腐乳汁也放得挺多的,反而炒干了,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
我的制作过程只有小小的改变。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,我们喜欢吃很软的,所以腐乳用3块就够了,小火慢烧2个小时左右 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。必须用红腐乳来做 ,所以就没再放盐了。料酒和生抽,倒入锅里 ,我们已经采摘过好几次了,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
6 准备好的配料和腐乳,
3焯过的猪蹄用清水冼净。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
11 翻炒均匀,因为腐乳汁我加得比较多 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可惜每次都只有几根。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
