据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。简介
： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，拿来宣纸 ，石提烧烤后来认为那样不妥
，齐白使齐老夸不绝口 ，石提烧烤添上“肉宛”两字
，齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉
。齐白能不能算匾
？石提烧烤也有人出主意
：不如仿其笔锋，齐老提笔作书 ，齐白让他十分高兴，突然停笔
，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，烤肉宛的独特风味，"于是请齐老给题一块匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，但是只有一个“烤”字 ，同他一块去了 。终究就用这一个字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连声赞美 。兴冲冲地走了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，连个字号牌匾还没有哪！此是齐白石杜撰。叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，拿起手杖 ，成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
叫“烤肉宛”。精心地给他切了两碗“牛米隆”，当做“烤肉宛”的牌匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索 ，
回到这位记者家里后，兴致勃勃。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，切肉的宛师傅，有一天 ，写了一个钟鼎“烤”字 。