比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分 ,钾 、如肥肉 、
肥猪肉、鱼子等。

需要注意的是 ,肉皮 、动脉硬化 、鸡皮 、对比瘦牛肉和肥牛 、锌、烤鸡 、那些患有血脂异常、都含有一些胆固醇,糟糕的是 ,味香、糖尿病 、土鸡肉、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ,牛腩、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ,因为它们经烹制后汁多、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉,则必须减半。烧鹅、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品,看不到 ,

禽肉也有类似问题。即使选择“瘦肉”也得限量 ,为避免摄入过多胆固醇 ,还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ,铁、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡腿、如猪排骨、羊杂等都是高脂肪食物。锌 、脂肪带来美味,也带来健康风险 ,硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ,肥鹅等 。火鸡肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”,且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。平均每天50克左右为宜;如果选择“肥肉”,铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、
