若从头形上看 ，脸中等长 ，宁乡
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，微凹的宁乡“福字头” 。肢间开阔 ，特点耳尖较薄而下垂，宁乡尾根粗大，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。耳根较硬 ，特点腹大下垂 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，它同样亦分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜，四肢粗短
，尾尖扁平 ，颈较宽短 ，脸较长直的“阉鸡头”
。且多呈菱形
，头中等大小
，背腰宽 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平 ，有深厚横皱纹
，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是身躯上部为黑色 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸短嘴翘 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。耳较小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。乳头6～7对不等。背线凹陷，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，据说有300多年的饲养历史 。