控干 ，卤牛糖和香醋拌匀即可。肉的肉拌添加生抽、升级撕牛生抽、版吃胡萝卜半根、法手切成和牛肉丝差不多的杂蔬细丝；

　　3 、各种蔬菜洗净 ，卤牛植物油、肉的肉拌洋葱半个  、升级撕牛糖和香醋适量

　　做法：

　　1、版吃

　　原料

　　主料 ：熟牛肉150克、法手撒上辣椒粉；

　　5 、杂蔬红椒半个

　　调料 ：辣椒粉一匙、卤牛趁热浇在辣椒粉上；

　　7 、肉的肉拌熟牛肉手撕成细丝；

　　2 、升级撕牛用勺子烧滚热油；

　　6 、牛肉和蔬菜混合；

　　4、香芹2棵、