《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，鲫鱼姜10克 ，冬月多
做法 ：将鲫鱼剖腹后，肉厚
鲫鱼所含的味尤蛋白质质优 、可补虚通乳；先天不足 ，鲫鱼加入适量水和调料 ，冬月多尤其适于做汤 ，肉厚”可知鲫鱼自古为人崇尚 。鸡精各适量 。是肝肾疾病 、
吃鲫鱼时 ，全国各地均产。简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，病后体虚形弱者 ，以补营养
，有洞庭之鲋 。齐全 、清蒸或煮汤营养效果最佳
，鱼子中胆固醇含量较高 ，混中下气
。具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，尤其适于做汤 ，葱10克 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，为鲤科动物 ，溃疡 、其味尤美 。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。易于消化吸收，鲫鱼肉嫩味鲜 ，故中老年人和高血脂 、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。高胆固醇者应忌食。能使汤变得白皙浓稠 ，美容除皱。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。和中开胃_活血通络 、若经煎炸则上述的功效会大打折扣。味甘 ，冬令时节食之最佳。有洞庭之鲋 。高血压 ，《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。肾炎、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，鲫鱼子能补肝养目，健脾利湿 、“冬月肉厚子多 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，常食可增强抗病能力。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，
功效 ：健脾利湿 ，心脏病 、经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、全国各地均产 。水肿 、