原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排肉切细丁 。骨饭
3 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排黄瓜 ，骨饭
9，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙料酒，骨饭洋葱切丝。秘制大约一分钟 。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，
原料图 。6 ，
10 ，
5 ，
2 ，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，锅里放油 ，焯水。白菜帮 ，用白醋 ，
4，葱 ，把洋葱放入炒到微黄，炒出香味。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，时间稍微长一点 ，放入姜 ，小火烧40分钟。白糖 ，
8 ，骨头加葱结，两颗冰糖 ，