8 、食油生抽 、泼扯
4 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经生抽3汤匙 ，典面醒好的食油面团搓成长条状 。
12 、泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩7分钟） 。转陕水161g 、西经
16 、
13、
10 、葱末2汤匙、面团上刷一层油 ，葱、姜末1汤匙、陈醋调配好 ，
6、
7 、用擀面杖在中间横压一下。两手揪住面的两端将面扯长 ，饧好面团擀成长条状，
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上 ，姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
2、姜 、揉成光滑面团 。盘子底层刷上一层油 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。下入扯好的面条 。辣椒粉码在面上。
14 、
9 、
3 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
15 、均匀切割成小剂子 ，这样就会越扯越长 。蒜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。老陈醋1汤匙
做法：
1 、盖上保鲜膜饧1个小时 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，蒜 、锅下水烧开 ，葱 、拌匀即可。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
11 、