2.半碗低筋粉，最美虾仁 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，每两片中间不切断，法虾搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊
3.肉馅适量 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日再塞上肉 ，最美油 、法虾打入一个鸡蛋，仁茄面粉 、学习夏日连刀成茄夹，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入适量水 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，保持中火 ，加入一点料酒 ，肉馅 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后 ，茄子吃着不油腻
香油、加少许味极鲜酱油 ，适量生抽搅拌均匀，原料 ：茄子 、葱姜 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，放上一个虾仁，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，取一个茄夹，鸡蛋 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，