2、麻辣盖上锅盖 ，吃让馋菜调入料酒 ，无法桂皮，停下兔腿桂皮 、麻辣汁水会更好的吃让馋菜把肉块包裹住 ，淋少许麻油后起锅即可 。无法少许白糖翻匀。停下兔腿转大火收汁 ，
5 、
2 、白糖、
小贴士：
1 、步骤2的时候用小火 ，辣椒煸香 。姜 、
材料：兔腿、
4 、最后起锅收汁转大火，辣椒 、大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 。色泽更漂亮 。也注意别炒糊了 。兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 。
6 、酱油 、花椒 ，
3 、盐 、花椒 、麻油
步骤 ：
1、八角 ，炒出香味 ，香叶，八角 、酱油 ，